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爆炒海瓜子，怎么做爆炒海瓜子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、瓜子300克、葱1根、蒜4根、红辣椒1个、九层塔10克、糖1茶匙、米酒1茶匙、酱油酱2茶匙。

2、将洋葱切成小块；将大蒜切碎；将红辣椒切碎备用。

3、将瓜子泡在水里，吐沙子备用。

4、热锅倒入适量的油，加入方法1中的葱段、蒜末、辣椒末，炒香。

5、加入方法2的海瓜子，盖上锅盖炖3-4分钟左右，直到海瓜子开。

6、加入所有调料，翻炒至基本熟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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